Vinho Tinto Italiano Montresor Valpolicella Ripasso Alberini DOC 750ml
A consultar | Tinto | 750ml | COD: KVI13112025
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Ficha técnica
- Origem
- Itália - Valpolicella
- Produtor
- Montresor
- Uva
- Corvina, Rondinella e Molinara
- Tipo
- Tinto
- Estilo
- Aveludado
- Safra
- A consultar
- Teor Alcoólico
- 14%
- Amadurecimento
- Fermentação sobre o bagaço do Amarone e envelhecimento em madeira por cerca de um ano
- Temperatura ideal
- 16º a 18ºC
- Volume
- 750ml
Descrição
O Montresor Valpolicella Ripasso Alberini é elaborado pela tradicional Cantine Giacomo Montresor, um nome de grande respeito em Verona. Feito com as uvas Corvina, Rondinella e Molinara, utiliza o método Ripasso, em que o Valpolicella passa por uma segunda fermentação nas borras do Amarone, ganhando mais corpo, profundidade e aroma.
Apresenta cor rubi intensa, notas de cereja, amora, frutas secas e um toque de especiarias. Em boca, combina estrutura, taninos finos e equilíbrio elegante, um Ripasso de alto nível para pratos robustos e queijos maturados.
Visual
Cor vermelho rubi profunda e intensa
Olfato
No nariz, apresenta aromas de frutas cristalizadas, especiarias e baunilha
Paladar
Seco e quente na boca, ligeiramente amargo com notas de violeta, alcaçuz e amora madura
Harmonização
Carne vermelha, aves, carne cozida e queijos curados